Portraits de créateurs

Accompagné par la BGE Champagne, James De Barros vient d’ouvrir Fou d’Healthy, un lieu chaleureux et joliment décoré situé rue Gambetta à Reims.

Ancien patron d’un food-truck qu’il a mené pendant 9 ans avec succès, James revient à l’entrepreneuriat avec une nouvelle mission : prouver que manger sainement peut rimer avec plaisir, gourmandise et esthétique.

Sportif, curieux, et passionné de cuisine, il a imaginé un espace entre restaurant et salon de thé, où l’on peut déjeuner ou goûter en continu, de 11h à 19h.

 Ici, chacun trouve son bonheur : plats équilibrés, options vegan, sans gluten… Tout est pensé pour une consommation responsable, accessible et savoureuse.

Ce qui frappe quand on pousse la porte de Fou d’Healthy, c’est l’ambiance accueillante du lieu… et de James lui-même. À l’image de son projet : sincère, généreux, et à l’écoute.

Il faut tout de même le dire : la rue Gambetta est actuellement en travaux, ce qui complique un peu la visibilité du lieu. Mais dans quelques mois, cette artère deviendra un axe touristique majeur de la ville, et Fou d’Healthy y aura toute sa place. En attendant, c’est le moment parfait pour découvrir ce petit bijou avant tout le monde. Alors, allez le voir !

Fin 2025, Marie-Line Champlon a ouvert La Boutique de Marie, une boutique de prêt-à-porter de seconde main située 6 rue de l’Écu, en plein cœur du centre historique de Reims.

Derrière ce projet, une entrepreneure au tempérament pétillant, énergique et résolument tournée vers les autres.

Marie-Line sait créer du lien, attirer la sympathie et insuffler une dynamique positive autour d’elle — des qualités qui trouvent naturellement leur place dans un commerce de proximité.

Son engagement pour la seconde main repose sur un constat simple mais fort : trop de vêtements encore parfaitement portables sont aujourd’hui jetés.

Habituée depuis de nombreuses années à s’habiller d’occasion, elle défend une conviction assumée : il est possible d’aimer la mode, d’être élégante et de consommer autrement, de manière plus responsable.

Lorsque des contraintes de santé l’amènent à repenser son avenir professionnel, Marie-Line fait le choix de transformer cette transition en opportunité.

 Elle décide d’allier son sens du commerce, son goût du contact et sa passion pour la mode éthique.

Encouragée par son entourage — qui participe même à la constitution de son stock de départ — elle ressent le besoin de structurer et de dimensionner son projet afin de sécuriser son lancement.

C’est dans ce cadre qu’elle se rapproche de BGE Champagne-Ardenne . L’accompagnement lui permet de clarifier son positionnement, de consolider son modèle économique, d’anticiper les étapes clés de l’ouverture et de se confronter à la réalité du terrain. Un travail structurant, indispensable pour passer d’une idée à un projet entrepreneurial viable et pérenne.

Dans un contexte marqué par la forte concurrence des plateformes en ligne, le choix d’une boutique physique s’impose comme un véritable parti pris. Il répond à un besoin de proximité, de lien social, et offre aux clientes la possibilité de voir, toucher et essayer les articles — une expérience devenue rare mais précieuse dans l’univers du commerce de mode.

Un projet profondément aligné avec la personnalité de Marie-Line Champlon, qui place l’accueil, le conseil et la relation client au cœur de son commerce, porté par une sensibilité affirmée pour la mode éthique. La Boutique de Marie repose ainsi sur une offre qualitative, soignée et accessible, pensée pour une clientèle sensible à une consommation plus responsable, sans renoncer ni à l’élégance ni au plaisir d’acheter.

Tout au long de son parcours, Marie-Line Champlon s’est montrée particulièrement investie. Elle a pu bénéficier d’un prêt d’honneur et de garanties bancaires, avec l’appui de Marne Initiative Pays Rémois , le soutien de Bpifrance pour la garantie du prêt, ainsi que de France Active pour la garantie de son prêt bancaire auprès du LCL.

À 51 ans, Sandrine Lopez se lance dans l’entrepreneuriat avec un projet profondément ancré dans son histoire personnelle. Ancienne assistante commerciale et administrative, elle choisit de donner une nouvelle direction à sa vie professionnelle en se consacrant pleinement à sa passion de toujours : les animaux.

Ce projet, Patoune and Co 08, est né à la suite d’un bouleversement de vie. Dans ce contexte, son chien Patoune a joué un rôle essentiel. Bien plus qu’un compagnon, il devient un repère, un soutien, et aujourd’hui l’emblème même de son entreprise, jusque dans son identité visuelle.

Depuis plusieurs années déjà, Sandrine s’investit dans le monde animalier. Elle se forme, développe ses compétences et s’engage sur le terrain. Elle suit des formations en éducation et bien-être animal, devient éducatrice canine en club, et s’implique bénévolement dans des actions de médiation animale, notamment auprès de personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou d’enfants. Une expérience riche, qui nourrit aujourd’hui son projet.

Avec Patoune and Co 08, installée aux Ayvelles, elle propose une offre structurée autour de trois axes complémentaires. D’abord, la garde d’animaux à son domicile, dans un espace dédié, pensé pour offrir un cadre rassurant et adapté, avec une approche personnalisée selon les besoins de chaque animal. Elle propose également des visites à domicile, notamment pour les chats, sur un secteur de proximité. Enfin, elle développe progressivement une offre de bien-être animalier, avec des prestations de massage, de naturopathie et de soins énergétiques.

Pour structurer son projet, Sandrine a fait le choix de se faire accompagner par BGE Champagne-Ardenne. Elle rencontre alors Aomar, qui va jouer un rôle clé dans la concrétisation de son projet.

Elle explique que cet accompagnement lui permet de prendre du recul, de se poser les bonnes questions et de structurer son offre. Elle le souligne avec sincérité : elle avançait au départ avec beaucoup d’envie, mais sans toujours mesurer tous les enjeux. Le travail mené lui a permis d’aller au bout de sa réflexion, notamment sur des aspects essentiels comme la définition de ses prix, la compréhension de sa zone de chalandise ou encore la structuration de son offre via un véritable business plan.

« Je partais la fleur au fusil, mais il ne faut pas mettre la charrue avant les bœufs », explique-t-elle avec le sourire.

Aujourd’hui, son activité démarre de manière très encourageante, avec un planning déjà bien rempli pour les périodes de vacances. Elle continue d’ajuster son positionnement et son offre, avec une conviction renforcée : c’est en faisant qu’on apprend.

Avec Patoune and Co 08, Sandrine Lopez construit bien plus qu’une entreprise. Elle donne corps à un projet porteur de sens, au service du bien-être animal, mais aussi profondément aligné avec son propre chemin de vie.